Исследователи из Университета Дуйсбург-Эссен обнаружили, что ИИ-генерированные изображения еды демонстрируют эффект «зловещей долины», вызывая больше отвращения у людей, чем откровенно поддельные изображения. ИИ-меню создают изображения с характерной «идеальной» эстетикой, которая вызывает у посетителей ощущение, что что-то не так.
Проблема усугубляется тем, что ИИ-модели обучаются на ограниченных наборах данных, что приводит к конвергенции стилей. По данным TechCrunch, многие генерированные меню напоминают меню сети Chili's образца 2015 года, создавая однообразные и чрезмерно «совершенные» изображения блюд.
Многократное редактирование ИИ-генерированных меню усугубляет ситуацию — с каждой итерацией изображения еды становятся всё более округлыми и гладкими, теряя естественность. Это создаёт визуальный дискомфорт у потенциальных клиентов ресторанов, которые интуитивно чувствуют искусственность подачи блюд.